История пива в комиксах

Серьезные праздники прошли, пятница наступила, самое время поговорить о пиве. Я тут прочитал нереально крутую книгу - "История пива в комиксах". Замечательно чтиво. Фамилия у автора тоже алкогольная - Хеннеси.

Так вот, про пиво в книге рассказано все: от появления напитков, изобретения разных видов брожения и до описания современного процесса. Там же - история появления различных сортов.

Я не задумывался вообще, а хмель-то в пиво стали добавлять только в 9 веке, и не ради вкуса, а в целях консервации. В дохмельный период пиво скисало через 2 недели, а тут его стали возить и продавать за тридевять морей. Именно так появился супергорький Indian pale ale.

До хмеля использовали грюйт - смесь пряных трав. Состав его утрачен, хмель все как-то свирепо вытеснил.

пользовали пиво в обрядах, считали его благословением богов (про алкоголь в пиве узнали лишь в 19 веке). Есть даже легенда о том, как озверевшую Сехмет умиротворили пивком.

Еще в книге есть неожиданный наброс на США, которые восстанавливали свою экономику за счет Второй мировой и дешевого пива. Там же настолько унифицировали пивоварение, что куча мелких пивоварен сдохла, остался лишь американский лагер - довольно унылое пойло. Только в последнее десятилетие в США законодательно разрешили частные пивоварни, отчего мы и наблюдаем бум крафтовых сортов.

В общем, шикарная книженция, читается легко. Интересуетесь вопросом - берите, не задумываясь.

Читайте Hypestorm.ru )

Про книги: https://hypestorm.ru/tag/books/

Про игры и даже про кино: https://hypestorm.ru/iron-sky-interview/