Un maniaque, un tortionnaire, un psychopathe et simplement un type revient parmi nous pour ajouter une nouvelle dose de frénésie sanglante à cette vie ennuyeuse. Postal 3 est le troisième volet de l'univers Postal, racontant l'histoire d'un représentant atypique de la race humaine. Développé par le studio Running with Scissors en collaboration avec TrashMasters et « Akella ». La narration commence lorsque le type se retrouve dans une ville nommée Catharsis, accompagnée de son fidèle, mais très méchant chien nommé Champ. Si l'on se souvient de ce qui est arrivé à la ville dans le deuxième opus, il est facile d'imaginer l'ampleur des catastrophes à venir pour les habitants de cette ville au nom « parlant » dans Postal 3.
Le type essaie de commencer une nouvelle vie et même de devenir relativement bon, mais encore une fois, tout ne se passe pas comme il l'avait prévu. Une crise économique s'est abattue, des extrémistes "verts" sont en furie, les policiers et les fanatiques obsédés par l'écologie mettent la pression sur le type, des motards de la communauté LGBTQ+ l'importunent, et des rhinocéros déambulent dans la ville. Il est très difficile de rester calme dans cette situation, et le protagoniste laisse encore libre cours à son imagination déviante, n'oubliant pas de lâcher son pitbull assoiffé de sang. Dans Postal 3, nous retrouverons de nombreux vieux connaissances, et pour s'assurer que tout le monde réalise la folie de l'univers du jeu, des personnages tels que le vieux terroriste Oussama (merci d'être mort), le maître du trash vidéo Uwe Boll, et l'escroc et manipulateur Mavrodi, émigré aux États-Unis, ont été ajoutés au troisième opus.
Cependant, il n'est pas nécessaire de "tuer" tous les habitants sans distinction. Selon la volonté du joueur, le type peut même se ranger du côté des policiers pour faire face à la montée de la criminalité dans la ville. Cela est possible grâce à trois différentes façons de jouer : la voie du bien, la voie du mal et la voie de la folie. La quantité de sang augmente avec la difficulté du jeu. Si vous avez finalement décidé de suivre le chemin tracé depuis les premiers opus, ne nourrissez pas le chien, choisissez le niveau de cruauté excessive et préparez-vous au combat avec votre fidèle fusil à pompe, une tronçonneuse en blaireau et un aspirateur tueur. Le jeu comporte de nombreux NPC, chacun ayant son propre comportement. Que faire d'eux ? Cela ne dépend que de vous.
Contrairement à Postal 2, qui utilisait Unreal Engine, ce nouveau chapitre de l'épopée est développé sur le moteur SourceTM de Valve et est disponible pour les propriétaires de PC, Xbox 360 et PS3. Le jeu est maintenant un shoot 'em up à la troisième personne, contrairement au deuxième opus où nous contrôlions le type à la première personne. Postal 3 est proposé en quatre éditions : standard, cadeau, collection et Pink Ultra Limited Edition. Si vous souhaitez obtenir le héros génital amusant du jeu nommé Krotchi, il est conseillé d'acheter l'une des versions étendues.