פולאוט: ניו וגאס — זו מה שהייתה צריכה להיות, אך לא הייתה פולאוט 3. המשחק האחרון בשורת המשחקים RPG פולאוט.
פולאוט: ניו וגאס אינו המשך ישיר של פולאוט 3, אם כי הוא בנוי על אותה בסיס טכני ואינו שונה ממנו מדי מבחינת מכניקת המשחק. הקשר העלילתי בין פולאוט: ניו וגאס לפולאוט 3 מינימלי — במשחק מוזכרות כמה מהאירועים של פולאוט 3. אף אחד מהדמויות של "השלוש" לא מופיע בוגאס. להיפך, בפולאוט: ניו וגאס כלול רבות ממה שהיה קיים בשני המשחקים הראשונים בסדרה, ומה שפורסם בפולאוט 3. ניתן לרשום את הדמויות הישנות ומבני השלטון מהמשחקים הראשונים. המשחק בכלל מלא באלמנטים, פתרונות עלילתיים ופיצ'רים שהיו אמורים להופיע בפולאוט 3 שבוטל, שעליו עבדו אותם מפתחים.
באופן כללי, פולאוט: ניו וגאס קרוב הרבה יותר לשני המשחקים הראשונים בסדרה ולמציאות. די לקחת את הנשק — במקום דגמים מוזרים מפולאוט 3, אנו רואים "ירים" מציאותיים, שאפשר לראות בבירור מאיפה הם מגיעים. יש לציין שיפור קטן אך בולט במכניקת הנשק: שיפורים כמו כוונות נוספות, קופסאות קליבר קלות, מחסניות בקיבולת גבוהה ועוד.
מערכת ה-VATS כמעט ולא השתנתה, מהחידושים — רק אנימציות ייחודיות לסוגי נשק מסוימים.
נוסף לכך, המערכת ליצירת (וניפוץ) פריטים שונים, מאוכל ועד תחמושת, רכשה משמעות רבה. על אוכל, המשחק כולל מצב "קשה", שבו לדמות יש צורך לאכול, לשתות, לישון, והתחמושת והציוד שוקלים. יחי הריאליזם!