Prince of Persia: The Sands of Time - suosittu toimintapeli, jonka on julkaissut Ubisoft marraskuussa 2003. Pelin kehityksessä oli mukana legenda Jordan Mechner, alkuperäisen pelisarjan luoja. Kuitenkin uuden "Prinsessan" tapahtumat eivät ole jatkoa alkuperäisen pelin tarinalle, vaan kehittyvät eri suuntaan.
Nuori Prinssi (pysyen perinteissä, peli ei mainitse hänen nimeään) seuraa isäänsä, kuningas Shahramania, sotaretkellä intialaista maharajaa vastaan. Heidän on autettava petturi-visiri, joka avustaa kaupungin porteilla ja päästää vallottajat sisään vastineeksi osuudesta aarteista. Kun hyökkäys alkaa, Prinssi, jonka ei ole helppo pysyä paikallaan, päättää käydä ensin maharajan aarrearkussa ja kerätä ensimmäisen taistelupalkintonsa.
Sanottu ja tehty, ja nyt persialainen perijä hyökkää aarteiden saliin ja löytää sieltä Ajan Veitsen. Veitsi tulee heti hänen saaliikseen, mikä aiheuttaa visirille suurta tyytymättömyyttä, jonka suunnitelmat olivat siihen liittyviä. Samaan aikaan soturit löytävät myös valtavat Hiekka-Kellot, jotka Shahraman päättää lahjoittaa ystävälleen, sulttaani Azadille. Aluksi persialaisten armeija juhlii voittoaan sulttaanin palatsissa. Mutta sitten visiri huijaa Prinssiä laittamaan Veitsen kelloon, ja kaikki muuttuu hetkessä. Ajan hiekat pääsevät vapauteen ja muuttavat zombeiksi kaikki muut paitsi visirin, Prinssin ja kaapatun maharajan tyttären Faran. Selviydyttyään onnettomuudesta, joka seuraa tästä maanjäristyksestä, nuoret sankarit aloittavat pitkän matkan, jonka on tarkoitus johtaa heidät takaisin Kellojen luo, jotta he voivat kääntää ajan taaksepäin...
Kauheasta Prince of Persia 3D:stä uusi Prinssi oli kuin tuulahdus raikasta ilmaa, pakottaen jopa ne, jotka olivat luopuneet pelisarjasta, katsomaan tätä pelimaailmaa uudesta näkökulmasta. Peli otti heti mukaansa ja ei päästänyt pelaajaa hetkeksikään.
Kehyspelin kannalta tämä johtui pelimekaniikasta. Juokse seinällä, työnty, hyppää palkille, keinuta, tee huimapäinen voltti, saavuta kalliot, tee alas nouseva rullaus - ja päädy varsin sotatantereeseen hiekka-monstereiden kanssa. Liike pelissä vaihtelee pulmien ja arvoitusten kanssa, joissa sinun on käännettävä vipuja tai siirrettävä peilejä, jotta pääset tarvittavalle alustalle tai saat voimakkaan miekan. Tasapaino hyppyjen, taistelujen ja pulmien välillä on lähes täydellinen, eikä peli käy tylsäksi. Siinä ei ole monotonisuutta, tarina kehittyy vähitellen, ja vaikka meille tarjotaan yhä vaikeampia tehtäviä (yksi vain Prinssin pakomatkasta vankilasta on mitä!), ne eivät ole mahdottomia. Vaikeita kohtia pelissä on huomattavasti vähän, ja eksytys on periaatteessa mahdotonta: ennen jokaisen jakson läpäisyä Prinssi näkee "näyn", jossa hänen tulevia liikkeitään osittain näytetään. Mutta vaikka tämä ei olekaan tärkeintä pelimekaniikassa. Pelin kirkas erottuva piirre on ajankäsittely, jota voidaan tehdä Veitsen avulla. Jos kohtaat äkillisesti syvän, tai sinua potkivat viholliset, tai ansat halkaisevat sinut kymmeneksi pieneksi Prinsiksi, voit aina kelata aikaa taaksepäin ja tehdä jakson uudelleen. Kunhan vain olla hiekkaa hiekkalaatikossa. Sen varastoja voit täydentää lyömällä hiekka-monstereita Veitsellä ja keräämällä erityisiä pilviä, jotka eivät vain uusi varastosi, vaan myös suurentavat Veitsen kapasiteettia. Vaikeissa taisteluissa on vaikeaa selviytyä ilman Veitsen voimaa, mutta hidastamalla aikaa voit helposti voittaa kokonaisen armeijan monstereita.
Peli ei anna tylsistyä. Sen tarina esitetään kuin satuna, jota itse Prinssi kertoo. Hän lisää tarinaan jatkuvasti huvittavia kommentteja, vitsailee ja riitelee kumppaninsa Farhan kanssa. Hänen avullaan on vaikeaa liioitella: hän voi tunkeutua mihin tahansa rakoihin ja avata Prinssille pääsyä kielletyille oville, ja taistelussa hän kattaa häntä vaihtelevalla menestyksellä (toisin sanoen silloin tällöin osuen sankariimme) jousellaan. Pelin tapahtumat tapahtuvat kauniiden sisustusten taustalla. Peli on värikäs ja realistinen: esimerkiksi, kun juokset verhojen läpi, ne liehuvat, ja puulaatikot ja kalusteet voidaan hajottaa sirpaleiksi. Kaikki tämä antaa pelille viehätysvoiman ja vain edistää 1001 yön tunnelman luomista. Musiikki vahvistaa tätä vaikutelmaa, muistuttaen pelaajaa jatkuvasti siitä, että hän on idässä.
Peli voitti heti pelaajien sydämet ja elvytti näennäisesti unohdetun sarjan, luoden useita jatko-osia, joista viimeisin - Prince of Persia: The Forgotten Sands - ilmestyi vuonna 2010. Samana vuonna julkaistiin myös samanniminen elokuva, jonka juoni poikkeaa kuitenkin pelin tarinasta.